Les pâtisseries de Croustille et Saveurs à Mussidan

Côté pâtisserie, l'exigence de qualité est la même qu'en boulangerie. Laurent Beaudout privilégie là encore les produits locaux et les circuits courts. Tout est fabriqué dans son laboratoire et il travaille avec les saisons.

Retrouvez dans la boutique : éclairs, choux, religieuses, tartelettes, paris-brest, cygnes, babas, mille-feuilles, saint-honoré, forêt noires, opéra, russes, salambo, macarons, mousses, boules meringuées, pêches, polka, cannelés, cheese cakes...

Retrouvez aussi tous les biscuits qui ont bercé votre enfance, et celle de vos enfants : Tuiles, croquants cafés, cookies, brownies, financiers, sablés, rochers coco, madeleines, cigarettes russes, langues de chat, muffins, cup cakes,... ainsi qu'une gamme très complète de gâteaux de voyage, comme l'alcazar, le nantais, les sablés aux pommes, les tartes gourmandes, tartes grand'mère, le pain d'épices, les cakes et le fameux Bérénoix.

bérénoix

Le Bérénoix est le produit phare de la boutique, réalisé à base de noix AOP Périgord. Son parfum est subtil, il est croustillant sur le dessus, onctueux à l'intérieur, sa fraîcheur surprend agréablement la dégustation et en fait une pâtisserie délicieuse et raffinée. Il a l'avantage de se garder environ 5 semaines à température ambiante. Le Bérénoix est une création originale dont la marque a été déposée auprès de l'INPI et la recette protégée par enveloppe Soleau.
 

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